小夏
またまた、梅雨時に小さい夏が届きました。
ありがとうございます。
日向夏ともいいますが、高知のものは、小夏というそうです。
ジュースで飲んだことはあったけど、丸ごと食べたの初めて(´▽`*)
皮はこんな風に、包丁で薄く剥きます。
剥いた皮は塩でもんでよく洗って、ピールに♪
いっぱい作ってしまったので、何かお菓子を作らざるを得ない気がする・・・。
まわりの白い部分も食べられます。
食べやすくて美味しい(●^o^●)
子どもは凍らせてシャーベット状にしたものを喜んで食べてました。
大好物のトマトも美味しい季節になってきて嬉しいです。
次男の大好物 もずくを入れて、梅干しとごま油で和えた酸味サラダ。
絶品だと思ったのに、翌日から次男がもずくを食べなくなってしまった(゚д゚)!
おいしいおいしいって食べてたのに~。ちょっと私好みの酸味に偏りすぎたかしら。
いまだに子どもの胃袋つかめない母・・・。